Kesra & Co, cinq restaurants équipés. Prenez la place de chacun.

Il commande à emporter, réserve une table ou pose une question au restaurant.

1. Choisissez un plat : les allergènes s'affichent avant l'ajout.
2. Payez : en démonstration, aucun paiement réel.
3. Suivez la commande jusqu'à « Prête ».

Les commandes arrivent avec un son ; on accepte, on encaisse, on remet.

1. Acceptez la commande passée côté client.
2. Annulez un geste dans les huit secondes.
3. Ouvrez l'écran Salle pour les réservations du jour.

Le ticket, l'allergie en tête, le minuteur qui passe à l'ambre.

1. Repérez l'allergie en haut du ticket.
2. Appuyez sur « Prêt » : le comptoir et le client sont prévenus.
3. Rappelez un ticket envoyé par erreur.

Relevés de température, nettoyage, réception de marchandise, chacun avec son code.

1. Entrez le code 1111 (Samir) ou 3333 (Diego, en espagnol).
2. Saisissez une température hors seuil : une action est demandée.
3. Réceptionnez une livraison en photographiant le bon.

Samir tient le restaurant de Lyon Part-Dieu : journée, réservations, messages, stock, achats.

1. Lisez « Aujourd'hui » : ce qui reste à régler.
2. Ouvrez Messages : répondez à la demande de privatisation.
3. Posez une question sur vos chiffres.

La direction de Kesra & Co pilote cinq restaurants : carte, règles, hygiène, fidélité, abonnements.

1. Modifiez la carte et publiez-la pour tous les sites.
2. Comparez les ventes et la conformité de chaque restaurant.
3. Ajoutez un établissement en deux minutes.